Ensalada Roja

Esta ensalada es roja en todos sus matices por donde la mires! Remolachas, pomelo colorado, cebolla colorada, rabanitos y granadas. Es tan atractiva  como irresistible, ideal para todo el año, para comer sola o para acompañar un asado. Esta ensalada te levanta el ánimo!

Hamburguesas de lentejas veganas

Nada más placentero que comerse una buena hamburguesa y si te abstenés de la carne, no tiene que ser bajo ningún concepto un impedimento porque las lentejas combinadas con hongos son perfectas para reemplazar los sabores de la vaca.

Ensalada de cous cous de coliflor

El coliflor tiene mala prensa en la cocina, sobre todo cuando se hierve. En esta receta se los presento de una forma diferente: procesado en crudo y salteado con salsa de soja. Una delicia! y nadie se entera que es coliflor, más bien parece un cous cous que realza su sabor con el toquecito de […]

Trip to Asia

Esta receta estalla de sabores, especialmente sabores relacionados con el sudeste asiático, por eso se llama Trip to Asia, o Viaje a Asia. En realidad estaba buscandole un nombre corto porque tiene tanta cantidad de ingredientes que me costaba resumirlo en pocas palabras, hasta que una amiga me inspiró y lo bautizamos así. Es realmente […]

Pan integral

¡Les comparto la receta de mi pan integral y unos cuantos consejos útiles!

Carrot cake

Esta receta es un clásico para el desayuno, el té o un cafecito. La zanahoria es el ingrediente protagonista, pero las especias son las que le van a dar ese saborcito especial que la transforma en una de las tortas más demandadas.