Papas Rellenas

Estas papas pueden ser un único plato acompañados por una ensalada o ser parte de una guarnición para un asado o cualquier carne. Las porciones en esta receta son relativas. Si usan papas grandes al cortarlas al medio y rellenarlas, cada mitad representará una porción generosa. Si en vez, usan papas chicas no conviene cortarlas […]

Croquetas de arvejas

Estas croquetas son ideales para comerlas solas con una ensalada o para acompañar un plato ligero. La preparación termina friéndolas vuelta y vuelta, de todos modos no quedan grasosas. La opción de llevarlas al horno es válida pero quedan más secas.

Pollo a la cacerola

Este plato es una preparación que necesita su tiempo de cocción para que se impregnen todos los aromas adecuadamente y el pollo se desarme al servirlo.

Pastel de queso griego

Este plato, también conocido como Bougatsa me tiri, es típico de Tesalónica, Grecia. Es un pastel porque tiene base y tapa, si sólo tuviera base, sería una tarta. Su textura crocante es ideal para acompañarlo con una ensalada con mezcla de verdes.

Papas Rosti

Especial para acompañar una fondue de queso, una bourguignon o para comer simplemente con un mix de verdes.

Torta de Manzanas

Si bien manzanas hay todo el año, otoño es la estación donde realmente se lucen por encima de otras frutas. Aprovecha esta estación para cocinar esta deliciosa torta.