Ensalada de falso cous cous

Esta ensalada no puede más de rica. La base es el coliflor en crudo que procesado, queda como si fuera un cous cous. Ideal para los intolerantes al gluten y los veganos, es una opción super fresca para la mesa navideña.

Vitel Toné de ave

Esta receta es uno de los clásicos navideños. La receta original es con peceto, pero si lo preparan con pechugas de pollo o pavita, queda delicioso y es otra opción más.

Los secretos del buffet

Para las fiestas, el buffet frío es la forma más usada para recibir. Es práctico, variado, fresco y tiene opciones para todos los gustos.

Biscotti

Cocinar como regalar es un acto de amor. Antiguamente determinados alimentos eran obsequiados como símbolo de amistad, de abundancia, y hasta de lujo. Por lo tanto crear regalos sabrosos para regalar puede ser una opción creativa para regalar en Navidad. Una canasta con aceites saborizados, mermeladas caseras, un chutney o vinagres aromatizados forman parte de […]

Corona de tela

Llegó el momento de vestir la casa y qué mejor que empezar por la puerta para darle la bienvenida a nuestros invitados. Esta corona “hand made” es divina, la pueden armar en familia y hacerla del color que más les guste. Pueden agregarle cintas, botones, cascabeles y hasta lucesitas. Nada más lindo que una corona […]

Quinoa veraniega

Me encanta la quinoa por sus propiedades nutritivas y porque fría o caliente, en risottos o ensaladas, es una guarnición y un plato a la vez. Puede ser la base fuerte de una ensalada o ser parte de un ingrediente agregándole tan sólo un par de cucharas.  Esta ensalada se puede guardar aunque esté aderezada […]